Grâce au succès du Rallye Mobilité organisé l’année dernière (cf.notre article du 03/09/2014), la Maison de l’Emploi de Marseille a de nouveau fait appel à notre association pour créer un nouveau rallye très innovant: un Rallye Mobilité Gastronomique!
Dans le cadre du projet « Des étoiles et des femmes », la Maison de l’Emploi est chargée de mettre en avant les offres de mobilité à Marseille et ses environs.
Qu’est ce que le projet « Des étoiles et des femmes »?:
C’est tout d’abord une super initiative où des chefs étoilés s’engagent à venir en aide à des femmes de quartier défavorisé pour les aider dans leur insertion professionnelle.
C’est un projet innovant mêlant rayonnement de la gastronomie méditerranéenne et valorisation des savoir-faire culinaires des quartiers qui s’est lancé à Marseille en juin dernier.
Alain Ducasse et son équipe, à l’origine du projet parisien, ont soutenu les porteurs de cette belle initiative que sont: La Table de Cana Marseille (leur site internet) qui en porte l’organisation, les équipes de Pole emploi Pharo et celles du GRETA du Lycée Hôtelier de Marseille Bonneveine, et de nombreux mécènes, publics et privés.
Les fondations Carrefour, Solidarity Accor, Caritas et Société Générale ont permis à ce rêve de prendre forme, ainsi que l’Etat.
« Des Etoiles & Des Femmes » propose donc à des femmes des quartiers de se former au CAP Cuisine en un an aux côtés des meilleurs hôtels et restaurants de la ville, et de bénéficier tout au long de l’année d’un coaching et d’un accompagnement (solutions de garde d’enfants et mobilité). Une démarche qui répond aux besoins d’une filière d’excellence qui recrute et souhaite se féminiser davantage tout en ouvrant des perspectives professionnelles à des habitantes des quartiers prioritaires de la politique de la Ville !
LE LUNDI 29 JUIN : LES CANDIDATES FACE AUX CHEFS !
Près de 100 femmes se sont présentées le 23 juin à la Cité des Métiers pour saisir leur chance et faire partie de l’aventure. 35 ont été sélectionnées pour rencontrer des jurys de Chefs et de partenaires le lundi 29 juin et seulement 12 femmes ont été sélectionnées avec comme critère principal : la motivation !
UNE INITIATIVE QUI A FAIT SES PREUVES, PARRAINEE PAR ALAIN DUCASSE
« Des Etoiles & des Femmes » est une adaptation d’une initiative portée par le Chef multi étoilé Alain Ducasse : « Femmes en Avenir » (+ d’infos à ce lien). Menée avec succès en région parisienne depuis 5 ans, cette initiative a permis d’accompagner une centaine de femmes, avec un taux de réussite de 100% au CAP et 70% de retour en emploi.
UN PARTENARIAT INEDIT AU SERVICE DE L’EMPLOI
À Marseille, les Grands Chefs se mobilisent : Lionel Lévy de l’InterContinental Marseille –Hôtel Dieu, Guillaume Sourrieu de l’Epuisette, le groupe AccorHotels avec Dominique Frérard du Sofitel Marseille Vieux Port, Isabelle Alexandre du Pullman Marseille Palm Beach, Xavier Leleux du Pullman Marseille Provence, Georgiana Viou de Chez Georgiana, Nicolas Brenier du MAMA Shelter, Emmanuel Perrodin du Relais 50, Nadia & Reine Sammut de la Fenière, Delphine Roux de Madie les Galinettes, Pierre Lamour et Jean-Claude de Lanfranchi de La Table Cinq.
Que sera le Rallye Mobilité Gastronomique?
Le Rallye a pour but de mettre en avant les différentes offres de mobilité présentes sur Marseille et ses environs. Son réseau de tram, de métro mais aussi l’auto-partage, le Vélo en libre-service, la location de vélos électriques, toutes les façons de se déplacer en ville seront abordées tout en jouant, évidemment.
Pour cette mission (que nous avons acceptée avec plaisir ;-)), le Rallye va se baser sur une recette mystère que les joueuses vont devoir compléter.
LE MARDI 01 DÉCEMBRE : LES CANDIDATES FONT LEUR CUISINE!
Divisées en 2 équipes de 6, les candidates vont aller à la rencontre de deux chefs de restaurant complices chez qui se dérouleront des épreuves gustatives à l’aveugles, chez Citiz (site de Citiz en Provence) pour découvrir l’association d’auto-partage en répondant à des questions insolites et même au Vieux-Port pour questionner les vendeurs du plus célèbre des marchés aux poissons!
Le jeu devrait durer entre 2 et 3 heures et se clôturera autour d’un bon repas chez Madie, les Galinettes, l’un des restaurants partenaires du projet.
Nous tenons à remercier chaleureusement la Maison de l’Emploi (leur site) pour la confiance qu’elle nous accorde, la Cité des Métiers de Marseille (leur site) pour leur accueil lors du départ du rallye ainsi que les 2 restaurants complices la La Table 5 et Chez Georgiana.
Nous vous tiendrons au courant si nous avons réussi notre mission: leur faire découvrir les transports et la cuisine tout en s’amusant!
À vos fourchettes!
😉